Kremet hjortebiff med cognac og løk
800 g hjortebiff 4 charlotteløk 2 dl kremfløte 4 ss cognac 2 ts salt 1 ts nykvernet sort pepper 1 kvist timian 2 fedd hvitløk
800 g hjortebiff 4 charlotteløk 2 dl kremfløte 4 ss cognac 2 ts salt 1 ts nykvernet sort pepper 1 kvist timian 2 fedd hvitløk
En fin rett og lage på jakt, alle ingrediensene gjør du klar hjemme og tar med i skogen og steker sammen i hella Krydderet kan
8 hjortebiffer a 100 g flatbiff, mørbradbiff eller ytrefilet 200 g hvetemel 20 g salt 2 ts nykvernet sort pepper bland sammen og ha på
Denne sausen trenger god tid, men da får du en veldig god viltsaus 1 gulrøtter 1 løk 1 ss smør 10 einerbær 3 dl vann
For 4 personer 800 gr hjortekjøtt fra Grønnerud, benfri bakpart for eksempel mørbrad Hvetemel, salt & pepper 4 dl tørkede grønne erter 2 ss smør
Ca 500 gram kjøtt for eksempel lårtunge eller flatbiff. 30 gram sukker 40 gram salt 10 einerbær 1/2 ts karve eller en 1 ts kvernet
4 pers 800 gr hjortefilet fra Grønnerud av for eksempel ytrefilet Ca 1 ts salt Ca 1 ts pepper Margarin/olje til steking Kjøtt Renskjær kjøttet
Cookie | Tid | Beskrivelse |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Denne informasjonskapselen er angitt av GDPR Cookie Consent -plugin, og brukes til å registrere brukerens samtykke for informasjonskapslene i kategorien "Annonse". |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Denne cookien brukes av GDPR Cookie Consent Plugin. Brukes for å lagre brukerens valg av cookies innen kategorien ”Analyse”. |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Denne cookien brukes av GDPR Cookie Consent Plugin. Brukes for å lagre brukerens valg av cookies innen kategorien ”Funksjonalitet” |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Denne cookien brukes av GDPR Cookie Consent Plugin. Brukes for å lagre brukerens valg av cookies innen kategorien ”Nødvendige”. |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Denne cookien brukes av GDPR Cookie Consent Plugin. Brukes for å lagre brukerens valg av cookies innen kategorien ”Andre”. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Denne cookien brukes av GDPR Cookie Consent Plugin. Brukes for å lagre brukerens valg av cookies innen kategorien ”Ytelse”. |
viewed_cookie_policy | 11 months | Denne informasjonskapselen brukes av GDPR Cookie Consent Plugin, og brukes til å lagre om brukeren har akseptert bruken av cookies eller ikke. Denne lagrer ingen personlig data. |
Cookie | Tid | Beskrivelse |
---|---|---|
mailchimp_landing_site | 1 month | Cookien settes av MailChimp til å registrere hvilken side brukeren først besøkte. |
Cookie | Tid | Beskrivelse |
---|---|---|
_ga | 2 years | _Ga -informasjonskapselen, installert av Google Analytics, beregner data fra besøkende, økter og kampanjer og holder også oversikt over nettstedbruken for nettstedets analyserapport. Informasjonskapselen lagrer informasjon anonymt og tildeler et tilfeldig generert nummer for å gjenkjenne unike besøkende. |
_ga_89Q9ESKEE1 | 2 years | Denne informasjonskapselen er installert av Google Analytics. |
_gat_gtag_UA_74704158_17 | 1 minute | Angitt av Google for å skille mellom brukere. |
_gid | 1 day | Installert av Google Analytics, _gid cookie lagrer informasjon om hvordan besøkende bruker et nettsted, samtidig som det opprettes en analyserapport for nettstedets ytelse. Noen av dataene som samles inn inkluderer antall besøkende, deres kilde og sidene de besøker anonymt. |