Bankekjøttet er en stor og fin muskel fra låret som inneholder mye rent kjøtt. Kjøttet er magert og helt benfritt, samt har relativt mye bindevev. En del av bankekjøttet kalles lårtunge. Bankekjøtt regnes som koke- og grytekjøtt, og er derfor best egnet til kokte retter eller til produksjon av karbonadedeig. I tillegg til å være en god kilde i supper og gryter er bankekjøtt også god som tradisjonsretten bankekjøtt eller svensk sjømannsbiff.
kr 259
Pris per kg.
Størrelse på pakke kan variere.
(0,5 – 2,5 kg)
Produktnummer: 24
Kategori: Hjort
Relaterte produkter
-
kr 409
Pris per kg. Størrelse på pakke kan variere. (0,75- 3 kg stykker)
-
kr 359
Pris per kg. Størrelse på pakke kan variere. (0,5 – 3 kg stykker)
-
kr 250
Pris per kg. Uten bein – ferdig nedskjært og pakket. Vekt varierer mellom ca. 15-30 kg. Kun på bestilling.