Hel hjort består av:
- Indrefilet
- Ytrefilet
- Mørbrad
- Entrecote
- Flatbiff
- Steik
- Grytekjøtt
- Kjøttdeig
Ca 2 kg kraftbein legges med dersom kunden ønsker.
Dyret godkjent av Mattilsynet.
Selvsagt pakket etter de krav som stilles til profesjonelle slakteri og krav fra Mattilsynet.
